طريقة عمل طريقة عمل الأرز البسمتى بالخلطة والمكسرات

  • 80 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير طريقة عمل الأرز البسمتى بالخلطة والمكسرات

  • 4 أكواب (1000 مل) ماء
  • 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي
  • كوب (200 جم) بازلاء
  • ½ كوب (100 جم) جزر مقطع مكعبات
  • ¼ كيلو (100 جم) فاصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة
  • ½ كوب (100 جم) لوز مقشر ومحمص
  • ½ كوب (100 جم) ذرة حلوة
  • ½ كوب (100 جم) صنوبر محمص
  • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمن، في درجة حرارة الغرفة
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
  • 4 حبات حبهان
  • 2 ورقة لورا
  • عود قرفة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير طريقة عمل الأرز البسمتى بالخلطة والمكسرات

  1. اغسلي الأرز جيدًا بالماء الجاري مرتين، أو ثلاث مرات، ثم انقيعه في الماء لمدة 15 دقيقة.
  2. على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الجزر والبازلاء والفاصوليا، وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي الذرة والكركم والبهارات والحبهان واللورا والقرفة والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقة.
  5. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي.
  6. صفي الأرز، ثم أضيفيه إلى الماء، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الخليط حتى يغلي.
  7. غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الأرز والخضار.
  8. ضعي الأرز في أطباق التقديم، وزينيها باللوز والصنوبر، ثم قدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
10 تربية الذكور: عبارات لا تقوليها لو كنتِ أمًا لولد