طريقة عمل طهي العدس الأحمر
مقادير طهي العدس الأحمر
- كوب (200 جم) عدس أحمر منقوع.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.
- بصلة مفرومة ناعمًا.
- 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
- ثمرة جزر مفرومة ناعمًا.
- 2 ثمرة طماطم مفرومة ناعمًا.
- 3 كوب (750 مل) مرق أو ماء.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم.
- 2 ورقة لورا.
- ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم أو كاري حسب الرغبة.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي مزيدًا: ألذ 7 وصفات للعدس
طريقة تحضير طهي العدس الأحمر
- على نار متوسطة، سخني الزيت وضعي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- أضيفي الجزر والثوم والكمون والكركم والملح والفلفل الأسود، وقلبي مدة دقيقة.
- أضيفي العدس والطماطم وصلصة الطماطم وورق اللورا، وقلبي المكونات جيدًا.
- غطي القدر، وخففي النار واتركي العدس مدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- ارفعي العدس من على النار وقدميه ساخنًا.
تعرفي إلى: 7 وصفات للبقوليات من مطبخ سوبر ماما
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
