طريقة عمل المكرونة بالخضار

طريقة تحضير المكرونة بالخضار

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين.
3. أضيفي الثوم والمشروم وقلبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الكوسة والجزر والبازلاء، وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والريحان وعصير الطماطم، واتركي الخليط حتى يغلي.
6. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى ينضج الخضار وتتسبك الصلصة.
7. أضيفي المكرونة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم قدميها ساخنة.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.