طريقة عمل صلصة ورشستر

طريقة تحضير صلصة ورشستر

1. ضعي الفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والقرنفل والبصل البودرة والفلفل الحار في مقلاة على نار متوسطة، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الخليط في وعاء جانبًا.
2. ضعي الخل والعسل والماء وصوص السمك والتمر الهندي في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الكراث وقلبيه لمدة خمس دقائق حتى يذبل.
4. أضيفي خليط البهارات والأنشوجة والثوم، وقلبي لمدة 30 ثانية.
5. أضيفي خليط الخل، واخفقي باستمرار حتى يغلي الخليط وتذوب جميع التوابل.
6. ارفعي الخليط عن النار، واتركيه جانبًا لمدة ساعة حتى يبرد.
7. صفي الخليط حتى تتخلصي من الكراث أو أي كتل.
8. ضعي الصلصة في أوعية زجاجية محكمة الغلق، واحتفظي بها في الثلاجة.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.