طريقة عمل صدور الدجاج مع الليمون و الزيتون
مقادير صدور الدجاج مع الليمون و الزيتون
- 6 قطع صدور دجاج.
- 2 ليمون مقطع إلي أرباع.
- كوب زيتون متوسط الحجم مخلي "بدون بذر"
- معلقة صغيرة فلفل شطه
- معلقة صغيرة كمون
- بصلة كبيرة مفرومة
- 5 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
- 2 كوب مرقة دجاج
- الملح و الفلفل
طريقة تحضير صدور الدجاج مع الليمون و الزيتون
- قومي كمية قليلة من الزيت في المقلاة.
- ضعي قطع الدجاج مع أضافه ملح وفلفل.
- حتي تأخذ قطع الدجاج اللون الذهبي، ثم أخرجي الدجاج.
- ضعي الثوم و البصل في نفس المقلاة و استمري في التقليب حتي يذبل البصل و الثوم.
- أضيفي مرق الدجاج وقلبي جيدا و أضيفي الكمون و الفلفل الشطه و الزيتون و الليمون و اتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتي يغلي.
- أضيفي قطع الدجاج و اتركيهم على النار لمدة 30 دقيقة.
- وقدميها ساخنة .
- المصدر:
- http://www.laaloosh.com
