طريقة عمل الغريبة بالفستق

مقادير الغريبة بالفستق
- كوب (300 جم) دقيق.
- كوب (200 جم) زبدة باردة مقطعة مكعبات.
- ½ كوب (75 جم) سكر بودرة.
- صنوبر، فستق مقشر، لوز مقشر.
طريقة تحضير الغريبة بالفستق
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا، مع التقليب حتى يختفي الدقيق، وتحصلي على عجينة طرية.
- غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- شكلي العجين على شكل كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزبدة.
- ضعي المكسرات المختلفة في منتصف كل قطعة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة.