طريقة عمل البسبوسة التونسية

طريقة تحضير البسبوسة التونسية

1. سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
2. اخلطي السميد والبيكنج بودر في وعاء.
3. امزجي البيض والزيت ورائحة اللوز والسكر وماء الزهر والملح معًا جيدًا.
4. أضيفي السميد إلى خليط البيض واخلطي جيدًا، ثم أضيفي اللوز المطحون وقلبي جيدًا، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
5. ادهني قالب خبز مقاس 30 سنتيمترًا في 20 سنتيمترًا بقليل من الزيت، ثم ضعي الخليط وساوي السطح بظهر ملعقة.
6. اخبزي البسبوسة لمدة 35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
7. لعمل الشربات، ضعي السكر والماء وعصير الليمون وعصير البرتقال في قدر على نار عالية، انتظري حتى يغلي، ثم أخفضي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
8. اتركي البسبوسة تبرد لمدة عشر دقائق بعد إخراجها من الفرن، ثم قطعيها مربعات متساوية الحجم، واسقيها بالشربات، واتركيها ساعة على الأقل قبل التقديم.
9. ضعي على كل مربع قليلًا من اللوز والفستق المجروش، وقدميها.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.