طريقة عمل الهريسة بجوز الهند

طريقة تحضير الهريسة بجوز الهند

1. في وعاء كبير، ضعي السميد والسكر  وجوز الهند والبيكنج باودر والفانيليا، وقلبي جيدًا.
2. أضيفي الزبدة والحليب، واعجني بيديكِ، حتى تتكون عجينة رملية طرية.
3. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
4. ادهني صينية الفرن بالزبدة، ثم ضعي العجينة، وافرديها واضغطي عليها بيديكِ حتى تتساوى في الصينية.
5. قطعي العجينة إلى مكعبات، ثم ضعي في كل مكعب حبة لوز.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
7. اسقيها بالشربات فور خروجها من الفرن، ثم اتركيها تبرد.