طريقة عمل تجفيف المشمش في المنزل

مقادير تجفيف المشمش في المنزل
- لتر (1000 مل) ماء
- كيلو (1000 جم) مشمش سليم
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر
اقرئي أيضًا: 7 وصفات حلو وحادق من المشمش والبرقوق
طريقة تحضير تجفيف المشمش في المنزل
- اغسلي المشمش جيدًا، وجففيه بفوطة نظيفة.
- قطعيه من المنتصف، لكن ليس لآخر الثمرة، وأزيلي البذور.
- على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي المشمش واتركيه لمدة 5 دقائق.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 130 درجة مئوية.
- رصي المشمش في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة لا تقل عن 6 – 8 ساعات.
- بعد كل ساعة، اقلبي المشمش على الجهة الأخرى مع الضغط على كل ثمرة حتى تخرجي السوائل منها.
تعرفي على: فوائد المشمش للحامل