طريقة عمل كيكة رواني التركية

  • 55 دقيقة
  • 12 أشخاص
  • 188 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير كيكة رواني التركية

لعمل شراب السكر "القطر":

  • 2 كوب (400 جم) سكر.
  • 3 أكواب (750 مل) ماء.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) عصير ليمون.

لعمل الكيك:

  • ½ 1 كوب (195 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
  • ½ 2 كوب (300 جم) سميد ناعم.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج بودر.
  • 3 بيضات.
  • ½ كوب (100 جم) سكر.
  • ½ كوب (100 جم) زيت.
  • ¾ كوب (187.5 مل) حليب.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بشر ليمون.

طريقة تحضير كيكة رواني التركية

  1. لعمل شراب السكر، ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، وانتظري حتى يغلي.
  2. أضيفي عصير الليمون، ثم اخفضي حرارة النار واتركيه يغلي على نار هادئة من سبع إلى عشر دقائق، ثم ارفعيه من على النار، وضعيه جانبًا حتى يبرد.
  3. اخفقي البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي، حتى يتضاعف حجم الخليط ويفتح لونه.
  4. أضيفي الزيت والحليب والدقيق والسميد والبيكنج بودر والفانيليا وبشر الليمون، ثم اخفقي على أقل سرعة حتى تمتزج المكونات.
  5. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم اخبزي الكيك في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية من 35 إلى 40 دقيقة، أو حتى تخرج خلة أسنان نظيفة عند غرزها به.
  6. اسقي الكيك بشراب السكر فور إخراجها من الفرن، واتركيها من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تتشرب الشراب، ثم زينيها بالمكسرات وقطعيها وقدميها.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon