طريقة عمل كيكة رواني التركية

طريقة تحضير كيكة رواني التركية

1. لعمل شراب السكر، ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، وانتظري حتى يغلي.
2. أضيفي عصير الليمون، ثم اخفضي حرارة النار واتركيه يغلي على نار هادئة من سبع إلى عشر دقائق، ثم ارفعيه من على النار، وضعيه جانبًا حتى يبرد.
3. اخفقي البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي، حتى يتضاعف حجم الخليط ويفتح لونه.
4. أضيفي الزيت والحليب والدقيق والسميد والبيكنج بودر والفانيليا وبشر الليمون، ثم اخفقي على أقل سرعة حتى تمتزج المكونات.
5. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم اخبزي الكيك في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية من 35 إلى 40 دقيقة، أو حتى تخرج خلة أسنان نظيفة عند غرزها به.
6. اسقي الكيك بشراب السكر فور إخراجها من الفرن، واتركيها من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تتشرب الشراب، ثم زينيها بالمكسرات وقطعيها وقدميها.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.