طريقة عمل فطائر نوتيلا

مقادير فطائر نوتيلا
- ¼ 1 كوب (160 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
- ¼ كوب (56.5 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
- ⅓ كوب (80 مل) ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر.
- ملعقة صغيرة (5 جم) خميرة فورية.
- رشة ملح.
- كوب (200 جم) نوتيلا.
- ¼ كوب (50 جم) بندق مجروش.
- صوص شوكولاتة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات جديدة للنوتيلا
طريقة تحضير فطائر نوتيلا
- ضعي نصف كمية الماء في وعاء، ثم أضيفي إليه السكر والخميرة، وقلبي جيدًا.
- ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
- ضعي الدقيق والملح والزبد في وعاء كبير، واعجني جيدًا.
- أضيفي خليط الخميرة، واعجني جيدًا، ثم أضيفي باقي الماء تدريجيًّا، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
- غلفي الوعاء بورق بلاستيك، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
- شكلي العجين إلى كرات صغيرة، ثم افردي الكرة الأولى إلى دائرة رقيقة السُمك.
- ضعي ملعقة صغيرة من النوتيلا، لتُغطي نصف الدائرة، ثم رشي البندق فوق النوتيلا.
- اثني نصف العجين فوق النوتيلا، ثم أغلقي الأطراف بالشوكة، أو ضفري الفطائر.
- كرري الخطوات السابقة مع باقي الكرات.
- اقلي الفطائر في زيت غزير ومغلي، حتى تُصبح ذهبية اللون.
- ضعي فطائر النوتيلا في طبق التقديم، وزينيها بصوص الشوكولاتة، وقدميها.
يمكنكِ استخدام عجين البف باستري بدلًا من هذا العجين.
اقرئي أيضًا: بالصور.. 7 وصفات للفطائر والمخبوزات