طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم

طريقة تحضير السجق بالبصل والطماطم

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبيهما لمدة دقيقتين حتى يذبلا.
2. أضيفي السجق والفلفل الرومي والفلفل الحار، وقلبي حتى يتغير لون السجق.
3. أضيفي الطماطم وورق اللورا والبهارات والكمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التقليب من فترة لأخرى.
5. ضعي السجق في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الأرز أو الخبز البلدي أو المكرونة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.