طريقة عمل جمبرى بترفلاي بالزبدة

  • 35 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير جمبرى بترفلاي بالزبدة

  • كيلو (1000 جم) جمبري كبير الحجم نظيف ومقشر عدا الذيل.
  • 4 فصوص ثوم مقشر ومهروسة.
  • ⅓ كوب (75 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • عصير ثمرة ليمون + بشر ليمون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير جمبرى بترفلاي بالزبدة

  1. اقطعي الجمبري من الذيل إلى الأعلى بالسكين (شق فقط)، وافتحيه برفق ليكون على شكل فراشة.
  2. تبلي الجمبري بالبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، واتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
  3. سخني الفرن عند درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  4. وزعي الجمبري في صينية مدهونة بقليل من الزبد، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة أربع دقائق.
  5. اقلبي الجمبري على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة أربع دقائق، ثم أخرجيه من الفرن.
  6. أذيبي نصف كمية الزبد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية، ثم ضعي باقي الزبد، وقلبي حتى يذوب تمامًا.
  7. وزعي نصف كمية الزبد في طبق التقديم، ثم ضعي الجمبري فوقه، ثم وزعي باقي الزبد فوق الجمبري.
  8. زيني الوجه بالبقدونس، وقدمي الجمبري ساخنًا مع الأرز والسلطات.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon