طريقة عمل طاجين بروكلو

طريقة تحضير طاجين بروكلو

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. قطعي البروكلي إلى زهرات متوسطة الحجم واغسليها جيدًا.
3. على نار متوسطة، ضعي البروكلي والملح والفلفل وكمية من الماء ختى ينضج ثم صفيه من الماء واتركيه يبرد.
4. على نار متوسطة، ضعي الزيت والبصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
5.  أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل الأسودوقلبي حتى ينضج اللحم.
6. ادهني الطاجين بالزبد، ثم رصي البروكلي ووزعي اللحم فوقه ثم أضيفي البقدونس.
7. في وعاء، اخلطي البيض مع الملح والفلفل الأسود والخميرة.
8. ضعي خليط البيض فوق اللحم والبروكلي وأدخلي الطاجين الفرن لمدة 20 دقيقة.
9. أخرجي الطاجين من الفرن، وقطعيه وضعيه في طبق التقديم.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.