7 وصفات غير تقليدية للرضع

تغذية وصحة الرضع
قد يصاب صغيرك الرضيع بالملل من طعم الوجبات المهروسة المعتادة في مرحلة الفطام، أو ربما تريدين أنت تقديم أطعمة متنوعة له لذلك أحببت أن أقدم لك تجربتي لوصفات وجبات مختلفة غير تقليدية ومفيدة في الوقت نفسه للرضع في مرحلة الفطام.
 

1- موسلي الفواكه (من 6 :9 شهور)

المقادير

  • 4 ملاعق كبيرة شوفان
  • 6 ملاعق كبيرة لبن
  • تفاحة كبيرة مقشرة ومبشورة 
  • كمثرى صغيرة مقشرة ومبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة ماء أو عصير 
  • 2 معلقة كبيرة زبيب 

 

الطريقة

  1. يتم نقع الشوفان قبل الطهى بساعتين على الأقل للحصول على أفضل طعم.
  2. نضع التفاح والكمثرى فى إناء الطهى مع الماء ونغطيهم ونتركهم على النار ل10 دقائق على الأكثر .
  3. نزيل الغطاء ثم نهرسهم بالشوكة.
  4. نقلب جميع المكونات مع الشوفان المنقوع ونضيف الزبيب .

 

2- طبق الدجاج المتكامل (من 6 :9 شهور)

المقادير

  • ملعقة صغيرة زيت 
  • بصلة صغيرة مبشورة 
  • صدر فرخة مخلى مقطع مكعبات
  • 3 حبات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة
  • ثمرة تفاح مقشرة ومبشورة 
  • كوب شوربة غير مملح
  • ربع كوب بازلاء

الطريقة

  1. نسخن الزيت فى إناء الطهى ثم نشوح البصل مدة 3 دقائق حتى يطرى ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلبها ل3 دقائق أخرى .
  2. نضيف الجزر ثم البطاطا الحلوة والتفاح
  3. نصب كوب الشوربة على المكونات السابقة وبعد الغلوة الأولى نغطى الإناء ونتركه للتسوية على نار هادئة حتى يطهى الدجاج ويطرى الخضار.

 

اقرئى أيضًا: 3 وصفات صحية وشهية لطعام الرضع

 

3- بان كيك البطاطا ( مناسب لسن 8 شهور)

المقادير

  • ملعقة زبدة صغيرة
  • نصف كوب بطاطا حلوة مطهية ومهروسة 
  • بيضة (أو صفار بيضتين)
  • 1/3 كوب دقيق 
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 كوب لبن

 

الطريقة

  1. نخلط البطاطا الحلوة مع صفار البيض .
  2. نقلب الدقيق مع البيكنج بودر .
  3. نضيف اللبن مع التقليب ثم نضيف الزبدة
  4.  نمزج المكونات كلها للحصول على خليط كثيف نسبيًا ونسخن طاسة على نار هادئة ثم نضع قليل من الزيدة .
  5. نضغ بالملعقة الخليط لدقيقة وعندما يظهر فقاعات نقلبها على الوجه الآخر  لدقيقة أخرى حتى يتماسك الخليط.
  6. نزيل البان الكيك ونضع ملعقة لبان كيك آخر وهكذا .

 

اقرئى أيضًا: تغذية الرضع شهر بشهر حتي السنة الأولي

 

4- طبق المكرونة البرتقالية (من 8 شهور)

المقادير

  • كوب من المكرونة.
  • 1/2 كوب من الجزر
  • جبنة مبشورة

 

الطريقة

  1. نسلق المكرونة ونصفيها 
  2. نهرس الجزر بعد طهيه ونضيفه على المكرونة
  3. نضيف الجبنة .

 

5- بيوريه السمك (من 8 :10 شهور)

المقادير

  • 3 حبات جزر مقشرين ومقطعين
  • ربع كيلو سمك مخلى فيليه
  • 2 ملعقة كبيرة لين
  • 1/4 كوب زبدة 
  • 2 ثمرة طماطم متوسطة مبشورة 
  • 1/4 كوب جبنة

الطريقة

  1. نبدأ بطهى الجزر وفى نفس الوقت نضع السمك مع اللبن والزبدة فى إناء آخر على نار هادئة .
  2. وفى إناء آخر نضع المتبقى من الزبدة مع الطماطم ثم نضيف الزبدة .
  3. نحضر الجزر بعد تسويته ونهرسه مع الطماطم.
  4. نزيل الغطاء عن السمك ونتأكد من طهيه جدًا ثم نطفىء النار ونضعه خليط الطماطم والجزر مع السمك.
  5. اهرسيه لطفلك وقدميه دافئًا.

 

6- فطيرة السمك (من 8 :10)

المقادير

  • 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 4 سمكات فيليه 
  • 2 كوب لبن
  • 1/2 كوب زبدة 
  • 2 ثمرة جزر مقطعة
  • كرفس
  • جبنة مبشورة

الطريقة

  1. نضع البطاطس فى ماء مغلى لمدة 10 دقاائق.
  2. نضع السمك فى اللبن ونضع قليل من الزبدة ونصف كمية الجبنة ونقلبهم .
  3. نقوم بنتشويح الجزر ثم نضعه فى طبق التقديم 
  4. عندما تطهى البطاطس نهرسها مع قليل من الزبدة وباقى الجبن 
  5. نحضر طبق التقديم ونضع السمك وخليط اللبن والجبن ونغطيها بخليط البطاطس المهروسة ثم نضعها فى الفرن لمدة ربع ساعة .

 

7- بسلة بصوص الكريمة (السن المناسب 8 شهور)

المقادير

  • 4 أكواب بسلة 
  • كوب لبن
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • قطع من الدجاج أو السمك 

الطريقة

  1. نذوب الزبدة فى إناء ونضيف الدقيق ونقلبه لمدة دقيقة .
  2. نضيف اللبن ببطء مع التقليب 
  3. عندما يبدأ الخليط بأن يصبح أكثر كثافة نضيف البسلة مع التقليب .
  4. نضيف الدجاج أو السمك حتى نضجهم .
  5. قدميه دافئًا لطفلك .

 

اقرئي أيضًا: كل شيء عن حساسية البروتين (اللبن)

 

لا تنسي استشارة طبيب الأطفال لمكونات كل وصفة وانتبهي لو كان طفلك يعاني من أي نوع من أنواع الحساسية ضد أي من الأطعمة المذكورة، وبالهناء والشفاء لصغيرك

 

 

عودة إلى رضع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon