تعاني كثير من الأمهات من مشكلة فقدان طفلها للشهية وعدم رغبتهم في تناول الطعام بشكل عام تجاه معظم الأطعمة الصحية والمفيدة، ما قد يؤدي إلى ضعف أجسامهم وتأثر حالتهم الصحية بشكلٍ خاص، الأمر الذي يدفع الأم للتفكير في كيفية فتح شهية الطفل.
ونظرًا لحرص معظم الأمهات على صحة أطفالهن ورغبتهن في تناول الطعام الصحي والمفيد، كان لا بد من البحث عن وسائل مختلفة لفتح شهية الطفل، والتي من ضمنها استخدام الألوان. فهناك بعض الألوان التي يمكن للأم استخدامها في الطعام فتدفع طفلها مباشرةً صوب الأكل دون مقاومة، بينما هناك البعض الآخر تجعل الطفل يشعر بالشبع، وفي هذا المقال سنوضح لكِ كيف يمكنكِ زيادة شهية طفلكِ باستخدام الألوان.
ألوان لفتح شهية الطفل
- الأخضر: يتميز اللون الأخضر بقدرته على جذب الأطفال لتناوله، إذ يستمتع الأطفال بتناول الخضروات المتنوعة مثل الخيار والخس والبروكلي والفلفل الأخضر وسلطات الخضار بأشكالها المتنوعة، ويفضل معظم الأطفال أيضًا تناول الملوخية لسهولة ابتلاعها ومذاقها اللذيذ.
- الأصفر: يزيد اللون الأصفر رغبة الأطفال في الأكل ويحسن مزاجهم، ويعتبر الموز من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الأطفال في معظم المراحل العمرية، ويفضل الأطفال أيضًا تناول أصابع البطاطس المقلية المقرمشة بجانبها صوص الكاتشب الأحمر المحبب لهم.
- البرتقالي: يثير هذا اللون شعور الأطفال بالجوع، وتعتبر فاكهة المانجو من الأطعمة البرتقالية مثيرة الشهية للأطفال، لسهولة تناولها وتنوع مذاقها. ويمكن للأم أيضًا إعداد طعام القرع العسلي ومنتجاته المختلفة، سواء كمهلبية أو صينية بالبشاميل.
- الأبيض: يُعد من الألوان الفاتحة للشهية، إذ يتناول الأطفال الأطعمة ذات اللون الأبيض بلا وعي، لأن المخ يعتبر تلقائيًّا كل ما هو أبيض لذيذًا، ولا ننصح الأم باستخدام الأطباق البيضاء في الطعام، لأنها تعمل على تقليص الشهية لانعدام الجاذبية.
- الأحمر: يُعد اللون الأحمر من الألوان الفاتحة للشهية لأنه يرفع هرمون السعادة المعروف بـ"السيروتونين" ويزيد دقات القلب، وتزيد شهية الطفل مع تناول حبات الرمان اللذيذة أو قطع البطيخ المرطبة أو قطعة من التفاح الأحمر اللذيذ.
تأثير الألوان على الشهية
يمكنكِ استخدام الألوان كإحدى الطرق التي تساعدين بها طفلكِ على فتح شهيته، اتبعي النصائح التالية في تحضير الطعام وتقديمه لطفلكِ وستذهلين من النتيجة المحققة:
- احرصي على إدخال ألوان مختلفة في طعام طفلكِ في الطبق نفسه، فيمكنكِ المزج بين أنواع مختلفة من الخضروات ذات الألوان المتنوعة لفتح شهيته، فيمكنكِ مثلًا إدخال اللون الأخضر باستخدام الخس أو الخيار مع اللون البرتقالي المتمثل في شرائح الجزر واللون الأحمر المتمثل في الطماطم، وإعداد طبق سلطة مبهج للطفل يجذبه لتناوله.
- أعدي له طبقًا من الفواكه المتنوعة ذات الألوان الزاهية، مثل الفراولة والبرتقال والموز والتفاح.
- أعدي له كلوب ساندوتش يجمع بين الخبز التوست وشرائح الجبن واللانشون أو التونة، مزينًا بشرائح من الخس في الأعلى.
- احرصي على زيادة نسبة الخضروات والفواكه في طعام طفلك، جربي تقطيع الخضروات والفواكه على شكل عيون وفم، وتوزيعها على الطبق الخاص به.
- احرصي على شراء الأطباق الملونة وذات الأشكال الكرتونية المحببة للأطفال، وقدمي له الطعام فيها.
- وزعي بعض قطع الفاكهة المنوعة على استيك (شيش فواكه)، ليتناولها طفلك بكل سهولة في النادي أو في المدرسة.
ويمكنكِ أيضًا تحفيز شهية طفلكِ ببدائل طبيعية عن طريق استخدام بعض أنواع الأعشاب، تعرفي عليها فيما يلي:
فتح شهية الأطفال بالأعشاب
يمكنكِ عزيزتي تنويع الطرق المستخدمة للتعامل مع الطفل فاقد الشهية حتى لا تصابي بالإحباط عند سماع جملة "أنا لست جائعًا" من طفلكِ، خلال وضع العشاء على المائدة. ومن الممكن يكون سبب ذلك أن الأطعمة المقدمة له غير مألوفة أو يفتقر طعامه إلى بعض الأعشاب التي تحفز شهية الأطفال، إذ يمكنكِ جعل الوجبات أكثر جاذبية بإضافة الأعشاب الفاتحة للشهية إلى الأطعمة المفضلة لأطفالك، وهناك بعض الأعشاب المحفزة للشهية، مثل الكزبرة الخضراء" التي عادة ما تستخدم في معظم المأكولات الهندية كما هو معروف لعلاج عسر الهضم، فضلًا عن دورها في إفراز إنزيمات المعدة التي تحسن الشهية، وبذور الكروم أيضًا والروزماري.
