طريقة عمل غريبة الحمص التونسية

طريقة تحضير غريبة الحمص التونسية

1. ضعي الدقيق ودقيق الحمص والسكر والنشا، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
2. أضيفي الزبد واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية.
3. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيها جانبًا لمدة 45 دقيقة.
4. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5. أضيفي الزيت إلى العجين، واعجني يجدًا، ثم شكلي العجين على شكل رولات سميكة.
6. اصنعي بعض الزينة من الأعلى بواسطة شوكة أو سكينة.
7. رصي الغريبة في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيق.
8. أخرجي الغريبة، واتركيها تبرد تمامًا، ثم قدميها مع المشروبات الساخنة أو العصائر.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

جربي أيضًا بسكويت العيد التونسي