طريقة عمل غريبة الحمص التونسية

  • 105 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير غريبة الحمص التونسية

  • ½ كيلو (500 جم) دقيق حمص، أو حمص مطحون ناعمًا.
  • كوب (150 جم) دقيق.
  • كوب (120 جم) سكر بودرة.
  • ¼ كيلو (250 جم) زبد، أو سمن ذائب وبارد.
  • ½ كوب (125 مل) زيت زيتون.
  • 4 ملاعق كبيرة (40 جم) نشا.

تعرفي إلى مزيد من الأكلات التونسية

طريقة تحضير غريبة الحمص التونسية

  1. ضعي الدقيق ودقيق الحمص والسكر والنشا، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  2. أضيفي الزبد واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية.
  3. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيها جانبًا لمدة 45 دقيقة.
  4. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  5. أضيفي الزيت إلى العجين، واعجني يجدًا، ثم شكلي العجين على شكل رولات سميكة.
  6. اصنعي بعض الزينة من الأعلى بواسطة شوكة أو سكينة.
  7. رصي الغريبة في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيق.
  8. أخرجي الغريبة، واتركيها تبرد تمامًا، ثم قدميها مع المشروبات الساخنة أو العصائر.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

جربي أيضًا بسكويت العيد التونسي

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon