طريقة عمل الكحك على البارد

  • 30 دقيقة
  • 60 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الكحك على البارد

  • كوب (240 مل) حليب دافئ.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) سكر بودرة.
  • كيلو (1000 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) رائحة كحك.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمسم.
  • رشة ملح.
  • ½ كيلو (500 جم) سمن في درجة حرارة الغرفة.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لذيذة وشهية لكحك وبسكويت العيد

طريقة تحضير الكحك على البارد

  1. أذيبي الخميرة والسكر البودرة في الحليب الدافئ، ثم ضعيه جانبًا حتى يتخمر.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر ورائحة الكحك والفانيليا والملح والسمسم.
  3. اصنعي حفرة في وسط العجن، ثم ضعي السمن بها، وابدئي العجن بيديكِ حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة.
  4. أضيفي خليط الحليب والخميرة، واستمري في العجن حتى تصبح لديكِ عجينة ناعمة.
  5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الرف في المنتصف.
  6. قسمي العجين إلى كرات متساوية الحجم، واحشيها -حسب رغبتكِ- بالعجوة أو الملبن أو العجمية، ثم زينيها بالنقوش، ثم رصيه في صواني الفرن.
  7. اخبزي الكحك في الفرن حتى يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  8. اتركي الكحك يبرد تمامًا قبل رشه بالسكر ورصه في طبق التقديم. 

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات في الفرن

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon