طريقة عمل بسكويت العيد التونسي

طريقة تحضير بسكويت العيد التونسي

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر، وقلبي جيدًا.
3. في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر والفانيليا، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي السمن والحليب والسمسم وبشر البرتقال وماء الزهر، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي خليط الدقيق، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
6. غطي العجين بكيس، ثم اتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
7. ضعي العجين في كيس الحلواني، وشكليه على شكل بلح الشام، ولكن أطول قليلًا في الحجم.
8. رصي أصابع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 -13 دقيقة حتى يُصبح البسكويت ذهبي اللون.

اقرئي ايضًا: كيف تتناولين حلويات العيد دون زيادة في الوزن؟

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.