طريقة عمل بسكويت العيد التونسي

    • 75 دقيقة
    • 8 أشخاص
    • 618 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    حلويات

    مقادير بسكويت العيد التونسي

    • ½ كيلو (500 جم) دقيق.
    • كوب (226 جم) سمن، أو زبد ذائب وبارد.
    • كوب (120 جم) سكر بودرة.
    • ¼ كوب (60 مل) حليب، أو عصير برتقال.
    • ¼ كوب (50 جم) سمسم محمص.
    • 4 بيضات كبيرة، في درجة حرارة الغرفة.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء الزهر.
    • ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر.
    • ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
    • ملعقة صغيرة (5 مل) بشر برتقال.
    • رشة ملح.

    اقرئي أيضًا: 4 وصفات بسكويت سهلة

    طريقة تحضير بسكويت العيد التونسي

    1. سخني الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.
    2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر، وقلبي جيدًا.
    3. في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر والفانيليا، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
    4. أضيفي السمن والحليب والسمسم وبشر البرتقال وماء الزهر، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
    5. أضيفي خليط الدقيق، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
    6. غطي العجين بكيس، ثم اتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
    7. ضعي العجين في كيس الحلواني، وشكليه على شكل بلح الشام، ولكن أطول قليلًا في الحجم.
    8. رصي أصابع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 -13 دقيقة حتى يُصبح البسكويت ذهبي اللون.

    اقرئي ايضًا: كيف تتناولين حلويات العيد دون زيادة في الوزن؟

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon