طريقة عمل ورقة لحمة البرنس

طريقة تحضير ورقة لحمة البرنس

1. على نار متوسطة، ضعي السمن ولية الخروف، ثم أضيفي اللحم واتركيه يغلي.
2. أخرجي اللحم وصفيه من خليط السمن، واتركي باقي الخليط جانبًا.     
3. على نار عالية، سخني صينية صاج مسطحة أو جريل، ضعي اللحم وشوحيه جيدًا.
4. أضيفي الطماطم والبصل والثوم والفلفل والصلصة وبهارات اللحم والتوابل وقلبي جيدًا.
5. أضيفي خليط السمن بالتدريج مع التقليب، ثم صبي اللحم والخضراوات في ورقة فويل.
6. افتحي شواية الفرن ثم أدخلي ورقة اللحمة في صينية إلى الفرن لمدة ثلاث دقائق وأخرجيها.
7. تقدم ساخنة مع الأرز بالشعرية.

اقرئي أيضًا: 5 أخطاء تفسد طعم اللحم

تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.