طريقة عمل مخلل البليلة
مقادير مخلل البليلة
- 2 كوب (400 جم) حمص "بليلة" مسلوق.
- ½ كوب (100 جم) خيار مقطع مكعبات صغيرة.
- ½ كوب (100 جم) جزر مقطع مكعبات صغيرة.
- ½ كوب (100 جم) بنجر "شمندر" مسلوق مقطع مكعبات صغيرة.
- ½ كوب (125 مل) خل أبيض.
- ¼ كوب (60 مل) خل أسود.
- ¾ كوب (187.5 مل) ماء.
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) ملح.
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) كمون.
- ملعقة كبيرة (15 مل) صلصة حارة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مخلل البنجر
طريقة تحضير مخلل البليلة
- في برطمان زجاجي، ضعي الخيار والجزر والبنجر طبقات فوق بعضها، ثم أضيفي الخل الأبيض والخل الأسود والماء والملح، ثم أغلقي البرطمان ورجيه، ثم احفظيه في الثلاجة ليلة كاملة.
- في اليوم التالي، ضعي الحمص في طبق التقديم، ثم تبليه بالكمون، ثم ضعي خليط مخلل الخيار والجزر والبنجر فوقه، ثم ضعي الصلصة الحارة على الوجه، وقدميه.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل فلفل هالبينو مخلل
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
