طريقة عمل خبز العروق

طريقة تحضير خبز العروق

1. ضعي ربع كوب من الماء، ثم أضيفي السكر والخميرة، وقلبي جيدًا.
2. اتركي الوعاء في مكان دافئ مدة عشر دقائق، ثم أضيفي الدقيق والزيت، واعجني جيدًا.
3. أضيفي باقي الماء واعجني بيديكِ، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
4. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ مدة ساعة.
5. ضعي اللحم والبصل والبقدونس والملح والكاري والكركم والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي خليط اللحم إلى العجين، واعجني بيديكِ حتى تمتزج المكونات.
7. غطي العجين، واتركيه يرتاح مدة 15 دقيقة.
8. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. شكلي العجين على شكل دوائر متوسطة الحجم، ثم ضعيها في صينية مغطاة بورق زبدة.
10. ضعي الصينية في الفرن مدة 15 دقيقة، ثم قدمي الخبز ساخنًا.
11. أو ضعي الرغيف في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، واتركي الرغيف على النار مدة ثلاث دقائق لكل جهة، ثم قدميه ساخنًا.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.