طريقة عمل كريمة المارشميلو

مقادير كريمة المارشميلو
- بياض بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- ½ كوب (125 مل) شراب الذرة أو عسل الجلوكوز.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
- كوب (150 جم) سكر بودرة منخول.
- ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكراميل بالسكر
طريقة تحضير كريمة المارشميلو
- اخفقي بياض البيض وشراب الذرة أو عسل الجلوكوز والملح بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية، حتى يصبح الخليط أبيض اللون وكثيفًا ويتضاعف حجمه مدة خمس دقائق تقريبًا.
- أضيفي السكر البودرة، ثم اخفقي على أقل سرعة حتى يمتزج السكر مع بقية المكونات جيدًا.
- أضيفي الفانيليا، ثم اخفقي حتى تمتزج مع الكريمة.
- استخدمي كريمة المارشميلو في حشو الكيك والبسكويت، كما يمكنكِ الاحتفاظ بها أسبوعين في الثلاجة في وعاء محكم الغلق.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل صوص الكيك بالحليب المكثف
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Homemade Marshmallow Creme