طريقة عمل أساور الست

مقادير أساور الست
- لفة جلاش.
- ¾ كوب (150 جم) سمن.
- كوب (200 جم) مكسرات.
- ½ كوب (100 جم) شوكولا قابلة للدهن.
الشربات:
- 2 كوب (400 جم) سكر.
- كوب (250 مل) ماء.
- ½ ليمونة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسبوسة نوتيلا
طريقة تحضير أساور الست
- حضري الشربات، اخلطي السكر والماء، ثم ضعي القدر على النار، واتركيه حتى الغليان، ثم أضيفي الليمون.
- افردي الجلاش، وقطعيه من المنتصف، افردي كل رقاقة على حدة.
- ادهني الرقاقة بالسمن، ثم لفيها على شكل رول، باستخدام عصا رفيعة، أو مسن السكاكين.
- افردي آخر جزء من الرقاقة، لكي تكون قاعدة الحلى، ولفي الرول على بعضه بشكل دائري.
- رصي في صينية خبز مدهونة بالسمن، وادهني الوجه جيدًا به أيضًا.
- اخبزي في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، على الرف الأوسط، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- صبي الشربات البارد على أساور الست، اتركيها حتى تتشربه، ثم ضعيها على رف سلكي للتصفية.
- اخلطي ثلاثة أرباع كمية المكسرات مع كمية قليلة من الشربات الثقيل، واحشي بها نصف كمية الأساور.
- احشي الكمية المتبقية بالشوكولا، ورشي قليلًا من المكسرات عليها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة