طريقة عمل كرات اللبنة

  • 30 دقيقة
  • 10 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير كرات اللبنة

  • كيلو (1000 جم) زبادي.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) حبة البركة.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمسم.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زعتر.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عين جمل "جوز" مجروش.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نعناع مجفف.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سماق.
  • كوب (250 مل) زيت زيتون.

طريقة تحضير كرات اللبنة

  1. أضيفي الملح إلى الزبادي، ثم قلبي جيدًا.
  2. ضعي الزبادي في مصفاة مغطاة بقماش شاش نظيف، ثم أغلقي القماش جيدًا.
  3. ضعي شيئًا ثقيلًا فوق الزبادي المغطى بالشاش، حتى يساعد على تصفية الزبادي من السوائل.
  4. ضعي الزبادي في الثلاجة، واتركيه 48 ساعة حتى يتصفى الماء تمامًا، ويصبح الزبادي جامدًا.
  5. اعصري قطعة الشاش جيدًا للتخلص من أي ماء زائد قبل إخراج اللبنة منه.
  6. شكلي اللبنة كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم غطيها بحبة البركة والسمسم والزعتر وعين الجمل والنعناع المجفف.
  7.  ضعي كرات اللبنة في برطمان زجاجي نظيف، ثم اغمريها بزيت الزيتون، ثم قدميها أو احتفظي بها في الثلاجة لحين التقديم.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon