طريقة عمل جبن نباتي

مقادير جبن نباتي
- ⅔ 1 كوب (410 مل) حليب جوز هند.
- ½ كوب (125 مل) ماء مغلي.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) آجار بودرة (بديل للجيلاتين الحيواني).
- ½ 1 ملعقة كبيرة (18.75 جم) خميرة غذائية (بديل للخميرة الفورية).
- ملعقة صغيرة (5 جم) دقيق أو نشا.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) عصير ليمون.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ثوم بودرة.
تعرفي إلى: 7 وصفات لعشاق الجبنة من مطبخ سوبرماما
طريقة تحضير جبن نباتي
- على نار متوسطة، ضعي الحليب والماء المغلي والآجار والخميرة والنشا والملح وعصير الليمون والثوم، وقلّبي باستمرار حتى تمتزج المكونات.
- قلّبي الخليط باستمرار حتى يغلي، ثم اخفضي النار، واستمري في التقليب لمدة 6 دقائق.
- صبي الجبنة في علب زجاجية مدهونة بزيت جوز الهند، أو أي نوع نباتي آخر.
- اتركي الجبنة في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة حتى تهدأ قليلًا.
- ضعي الجبنة في الثلاجة ساعتين قبل التقديم.
اختبار الشخصية: جبنتك المفضلة ماذا تقول عنك؟
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- The Hidden Veggies