طريقة عمل فطيرة البيض

    • 90 دقيقة
    • 8 أشخاص
    • 354 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    إفطار

    مقادير فطيرة البيض

    • 2 كوب (260 جم) دقيق.
    • ½ كوب (113 جم) زبد بارد مقطع مكعبات صغيرة.
    • ¾ كوب (180 مل) ماء بارد.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج باودر.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

    الحشو:

    • 6 بيضات كبيرة.
    • ½ كوب (100 جم) جبن رومي مبشور.
    • ½ كوب (100 جم) جبن موتزاريلا مبشور.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) أوريجانو مجفف مطحون.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زعتر مجفف مطحون.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير فطيرة البيض

    1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    2. ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
    3. أضيفي الزبد، واعجني بيديك حتى تمتزج المكونات.
    4. أضيفي الماء تدريجيًّا، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
    5. غلفي العجين بورق بلاستيك، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
    6. افردي العجين، ثم ضعيه في صينية تارت، ثم اغرسي الشوكة فيه عدة مرات.
    7. ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق.
    8. ضعي مقادير الحشو في وعاء كبير، واخفقي جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات.
    9. وزعي البيض فوق العجين، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البيض، ثم قدمي الفطيرة ساخنة على وجبتي الفطور أو العشاء.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon