طريقة عمل الجبن التركي كويماك

  • 25 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير الجبن التركي كويماك

  • ½ 1 كوب (300 جم) جبن القشقوان مبشور.
  • 6 ملاعق كبيرة (75 جم) زبد غير مملح.
  • 6 ملاعق كبيرة (60 جم) دقيق ذرة.
  • كوب (250 مل) ماء ساخن.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل جبن نباتي

طريقة تحضير الجبن التركي كويماك

  1. في مقلاة، ذوبي الزبدة تمامًا، واتركيها تغلي بضع دقائق دون حرقها.
  2. أضيفي دقيق الذرة وقلبي جيدًا بِملعقة خشبية، حتى يتغير لونه إلى اللون البني الذهبي الغامق.
  3. أضيفي الماء الساخن واستمري في التقليب حتى الغليان، ثم أضيفي الجبن المبشور تدريجيًا.
  4. قلبي المزيج جيدًا في كل مرة، للسماح للجبن بالذوبان، ويصبح المزيج ناعمًا في كل مرة.
  5. اطهي على نار منخفضة، مع الاستمرار في التقليب، حتى يتكون لديك قوام ناعم ويمط.
  6. قدميها ساخنة مع الخبز الطازج المقرمش.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. وللتعرف إلى مزيد من الوصفات اضغطي هنا 

المصدر:
Turkish Melted Cheese and Cornmeal (Mıhlama)

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لفترة حمل أكثر راحة إليك هذه النصائح
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon