طريقة عمل الفرماج في البيت

مقادير الفرماج في البيت
- ½ كيلو (500 مل) حليب كامل الدسم.
- 5 ملاعق كبيرة (50 جم) نشا.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
- 4 قطع جبن مثلثات.
- 2 ملعقة صغيرة (10 مل) خل.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الجبن القريش في البيت
طريقة تحضير الفرماج في البيت
- ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- صفي الخليط في قدر كبير، حتى تتخلصي من أي كتل.
- ضعي القدر على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
- أحضري علبة بلاستيكية عميقة، وافرشيها بورق بلاستيكي شفاف، ثم ضعي فيها الفرماج.
- غطي العلبة بالغطاء الخاص بها، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- ارفعي الجبن من العلبة، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة، وقدميه مع الخبز على وجبة الفطور.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الجبن القديم "المش" في البيت