طريقة عمل الجبن بالخل

طريقة تحضير الجبن بالخل

1. ضعي الحليب في قدر كبير على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يغلي.
2. ارفعي الحليب عن النار، ثم أضيفي الخل فورًا، وقلبي باستمرار حتى يبدأ الحليب بالتكتل، ثم أضيفي الملح وقلبي جيدًا.
3. غطي مصفاة كبير بقطعة من الشاش القطني، ثم صبي الحليب المتكتل داخل المصفاة، واربطي قطعة القماش جيدًا، حتى تتخلصي من الماء الزائد.
4. اتركي قطعة القماش بالجبن في المصفاة لمدة ساعة أو ساعتين، حتى تتأكدي من تخلص الجبن من الماء الزائد.
5. افتحي القماش، وضعي الجبن في علبة حفظ محكمة الغلق، ثم احتفظي بها في الثلاجة، وقدميه لأسرتكِ على وجبة الفطور.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.