طريقة عمل كبيبة لحم

2018 ديسمبر 23

بالخطوات التي تقدمها لنا الشيف منار هشام، احصلي على أفضل طريقة لعمل كبيبة لحم أو الكبة والنتيجة مضمونة، يمكنكِ صنعها في العزومات أو لغداء مميز لكِ ولأسرتكِ، فهي محببة للكبار والصغار، جربيها وشاركينا النتيجة. 

طريقة عمل كبيبة لحم

المقادير:

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 2 ملعقة زيت
  • 2 بصلة مفرومة
  • ملح وفلفل 
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات
  • كيلو برغل
  • ½ كيلو لحم قطع
  • ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة دقيق
  • مكعب ثلج 
  • زيت للقلي

طريقة التحضير:

  1. في مقلاة على النار، ضعي ملعقتي الزيت وبصلة واحدة مفرومة واللحم المفروم وقلبي المقادير جيدًا.
  2. أضيفي رشة ملح وفلفل وملعقتين صغيرتين من البهارات وقلبي الخليط جيدًا حتى ينضج.
  3. في محضرة الطعام، ضعي البرغل واللحم القطع ورشة ملح وفلفل وملعقة كمون والبصلة والدقيق والثلج.
  4. امزجي المقادير معًا، حتى تصير خليطًا متجانسًا، ثم اقطعي منه قطعة وافرديها بين يديكِ على شكل دائري.
  5. ضعي داخلها قليلًا من اللحم المفروم، ثم كوّريها واستمري في تشكيلها إلى أن تنتهي الكمية.
  6. أدخليها الفريزر لمدة ساعة ثم اقليها في زيت غزير، لتكون بعدها جاهزة للتقديم.

إذا كنتِ من مُحبات الشيف منار هشام، إليكِ وصفات مميزة لها فقط على "سوبرماما".

طريقة عمل كروكيت البطاطس

تقدم لكِ الشيف منار طريقة لذيذة وسهلة لعمل كروكيت البطاطس، هذه الوصفة محببة للأطفال وتحتوي على الجزر الذي عادة ما يرفض تناوله معظم الصغار، ولكن مع هذه الطريقة ستصبح مهمتكِ أسهل. 

طريقة عمل دجاج مدفون في الملح

قد تستغرق منكِ هذه الوصفة بعض الوقت في التحضير، ولكنها تستحق التجربة. تقدم لكِ الشيف منار هشام وصفة من المطبخ التركي وصفة دجاج مدفون في الملح، جربيها وستدهشكِ النتيجة.

طريقة عمل ستربس الدجاج مع صوص الجبن

من الوصفات السريعة ولا تستغرق وقت في التحضير، يمكنكِ الاعتماد عليها في الأيام المليئة بالمهام الأخرى وهي من الوصفات المحببة للأطفال. جربي طريقة عمل ستربس الدجاج بصوص الجبن على طريقة الشيف منار. 

طريقة عمل بيتزا برجر

من أشهر الوصفات التي برعت فيها الشيف منار هي وصفة البيتزا برجر، وهي وصفة تصلح لأعياد الميلاد وللتجمعات العائلية لأنها سهلة ولذيذة ويعشقها الجميع. جربي طريقة عمل بيتزا برجر من على "سوبرماما". 

طريقة عمل فطيرة الطاسة بالسلامي والخضروات

هل جربتِ هذه الأكلة من قبل؟ إنها أكلة رائعة وتتميز بأنها تعطيكِ نفس مذاق الفطير الجاهز، جربي طريقة عمل فطيرة الطاسة بالسلامي والخضروات على طريقة الشيف منار هشام.

وأخيرًا، جربي معنا اليوم طريقة عمل كبيبة اللحم أو الكبة، وأي من طرق الوصفات الأخرى التي قدمناها لكِ، وتابعي كل ما تقدمه الشيف منار هشام من وصفات مميزة ولذيذة فقط على "سوبرماما".

منار في المطبخ
منار في المطبخ

موضوعات أخرى
supermama