الدجاج الوجبة المفضلة للجميع، إليكِ طريقة عمل ستربس الدجاج مع صوص الجبن من مطبخ "سوبرماما"، وجربي طعمًا جديدًا للاستربس واستمتعي أنتِ وعائلتكِ بمذاق رائع.
ستربس الدجاج مع صوص الجبن
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج مقطع
- 2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة كركم
- 2 ملعقة صغيرة زعتر
- ¼ كوب ماء بصل
- عصير ليمونة
- كوب زبادي
- كوب كورن فليكس
- كوب بقسماط
- 2 بيضة
- كوب دقيق
- ½1 كوب حليب
- 2 ملعقة نشا
- كوب جبن شيدر
- ملعقة زبد
الطريقة
- في وعاء عميق، ضعي ملعقة ملح وفلفل وملعقة بابريكا وملعقة ثوم بودرة وملعقة كركم وملعقة زعتر وماء البصل وعصير الليمون وكوب الزبادي مع الدجاج، واخلطيه جيدًا مع التتبيلة.
- اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة.
- ضعي رشة الملح والفلفل على البيض، وملعقة زعتر وكركم وبابريكا وثوم بودرة على الدقيق، وضعي الكورن فليكس على البقسماط.
- اغمسي قطع الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ثم اقليها.
- في حلة على النار، ضعي الحليب والنشا وقلبي، ثم ضعي الجبن الشيدر، ثم أضيفي الزبد والملح وقلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي الجبن على الدجاج، ليصبح جاهزًا للتقديم.
