طريقة عمل قوارب الباذنجان بالدجاج

  • 60 دقيقة
  • 5 أشخاص
  • 195.5 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير قوارب الباذنجان بالدجاج

  • كيلو (1000 جم) باذنجان.
  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة.
  • كوب (200 جم) جبن موتزاريلا.
  • بصلة مفرومة ناعمًا.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
  • حزمة بقدونس مفرومة ناعمًا.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) صلصة طماطم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات دجاج.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير قوارب الباذنجان بالدجاج

  1. اقسمي الباذنجان طوليًّا، وأزيلي الحشو.
  2. اقلي الباذنجان على نار متوسطة، ثم ارفعيه عن النار وصفيه من الزيت.
  3. سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا.
  4. أضيفي الثوم وقلبي، ثم أضيفي الدجاج والبقدونس والصلصة وقلبي جيدًا.
  5. أضيفي بعض الماء وبهارات الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى ينضج الدجاج.
  6. احشي الباذنجان بحشوة الدجاج، ثم ضعي الجبنة الموتزاريلا على الوجه، وأدخليه الفرن تحت الشواية حتى يذوب الجبن.
  7. أخرجي قوارب الباذنجان بالدجاج من الفرن، وزيني الوجه بالبقدونس.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات للباذنجان

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon