طريقة عمل فاهيتا لحم الضأن

    • 45 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 380.41 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير فاهيتا لحم الضأن

    • 3 أكواب (600 جم) لحم ضأن مقطع شرائح رفيعة.
    • 3 فصوص ثوم مفروم.
    • ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون.
    • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) كمون.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) رقائق فلفل أحمر.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة مطحونة.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر مجفف.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
    • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ملح.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
    • كوب (200 جم) فلفل رومي أحمر مقطع شرائح.
    • كوب (200 جم) فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.
    • كوب (200 جم) فلفل رومي أصفر مقطع شرائح.
    • كوب (200 جم) بصل أحمر مقطع شرائح.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) كزبرة طازجة مفرومة.

    طريقة تحضير فاهيتا لحم الضأن

    1. في وعاء كبير، اخلطي عصير ليمون مع الثوم المفروم والكمون ورقائق الفلفل الأحمر والكزبرة المطحونة والزعتر والبابريكا والملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة زيت زيتون.
    2. أضيفي شرائح لحم الضأن إلى التتبيلة، وقلبيها فيها جيدًا.
    3. غطي اللحم، واتركيه منقوعًا مدة 30 إلى 60 دقيقة في الثلاجة.
    4. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ضعي ملعقة كبيرة زيت زيتون والبصل وشرائح الفلفل الرومي، ثم قلبي حتى تذبل ويتكرمل البصل قليلًا مدة عشر دقائق، ثم أزيليها من المقلاة.
    5. في نفس المقلاة، ضعي شرائح اللحم وقلبيها حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج من 15 إلى 20 دقيقة.
    6. أعيدي الخضراوات إلى المقلاة وأضيفي الكزبرة الخضراء، ثم قلبي لثلاث دقائق، ثم ارفعيها من على النار.
    7. قدمي الفاهيتا ساخنة مع خبز التورتيلا وسلطة الجواكامولي.

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon