طريقة عمل شوكولاتة بالبندق

مقادير شوكولاتة بالبندق
- 2 كوب (400 جم) شوكولاتة نصف محلاة أو شوكولاتة بالحليب مبشورة.
- ½ كوب (125 مل) كريمة سائلة.
- ½ 1 ملعقة كبيرة ( 18.75 جم) زبد مقطعة مكعبات صغيرة.
- ½ كوب (75 جم) بندق محمص ومطحون.
- ⅓ كوب (66.6 جم) بندق محمص ومقشر.
- ¼ كوب (37.5 جم) كاكاو خام.
اقرئي أيضًا: ٧ وصفات باستخدام الشوكولاتة
طريقة تحضير شوكولاتة بالبندق
- في وعاء، ضعي كوب شوكولاتة، ثم سخني الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ الغليان لعمل الحشو.
- ارفعي الكريمة من على النار، ثم اسكبيها على الشوكولاتة واتركيها دقيقتين، ثم قلبي جيدًا حتى تتجانس.
- ضعي الزبد، ثم قلبي حتى تذوب وتمتزج مع الشوكولاتة، ثم أضيفي البندق المطحون وقلبيه في الخليط.
- اتركي خليط الشوكولاتة يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتماسك ويصبح قابلًا للتشكيل.
- عفري يديكِ بقليل من الكاكاو، ثم بواسطة ملعقة صغيرة خذي قليلًا من خليط الشوكولاتة، وكوريها بين أصابعكِ، ثم ضعيها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من الكمية كلها، ثم اغرسي في كل كرة حبة بندق.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تتماسك كرات الشوكولاتة.
- أذيبي كوب الشوكولاتة المتبقي، ثم اغمسي الكرات بها بواسطة شوكة، وغطيها جيدًا بالشوكولاتة.
- رصي الشوكولاتة على الصينية المغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، ثم قدميها.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات بالمكسرات
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Hazelnut-Chocolate Bites