طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي
مقادير كيكة جوز الهند بالزبادي
- كوب (112 جم) دقيق جوز هند.
- كوب (130 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
- ¾ كوب (180 مل) زيت.
- كوب (245 جم) زبادي.
- ½ كوب (100 جم) سكر.
- 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- ½ كوب (35.5 جم) جوز هند مبشور.
- ملعقة كبيرة (14 جم) بيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فانيليا سائلة.
الصوص:
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) كريمة جوز هند (الجزء العلوي الموجود مع حليب جوز الهند).
- ⅓ كوب (40 جم) سكر بودرة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند
طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالزبادي
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي دقيق جوز الهند والدقيق الأبيض والبيكنج باودر في وعاء، وقلبي جيدًا.
- ضعي البيض والزيت والزبادي والفانيليا والسكر في وعاء كبير، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي مدة ثلاث دقائق.
- أضيفي خليط الدقيق واخفقي جيدًا، ثم أضيفي جوز الهند المبشور، واخفقي جيدًا.
- صبي العجين في صينية دائرية مقاس (22 سم)، مدهونة بقليل من الزبد أو الزيت.
- ضعي الصينية في الفرن مدة 40 – 45 دقيقة، حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك، واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة مدة عشر دقائق.
- ضعي كريمة جوز الهند والسكر في وعاء، واخفقي بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات.
- اقلبي الكيك في طبق التقديم، وزينيه بصوص كريمة جوز الهند، وقدميه مع المشروبات الساخنة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
