طريقة عمل شوربة الحمص والسبانخ على الطريقة التركية

  • 80 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة الحمص والسبانخ على الطريقة التركية

  • كوب (200 جم) حمص شامي
  • 2 كوب (500 مل) ماء
  • كوب (200 جم) زبادي
  • 2 حزمة سبانخ مغسولة جيدًا
  • فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) نعناع مجفف مجروش
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شوربة الحمص والسبانخ على الطريقة التركية

  1. اسلقي الحمص في ماء مغلي ومملح، واتركيه حتى ينضج، ثم صفيه من الماء، واتركيه جانبًا.
  2. على نار متوسطة، ضعي نصف كمية الماء واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الحمص، وقلبي جيدًا.
  3. في وعاء كبير، ضعي الزبادي والماء والدقيق، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي خليط الزبادي إلى الحمص، وقلبي لمدة عشر دقائق.
  5. قطعي السبانخ، ثم أضيفيها إلى الحمص وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار لمدة خمس دقائق.
  6. على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم أضيفي النعناع، وقلبي لمدة دقيقة.
  7. صبي الشوربة في أطباق التقديم، ثم زينيها بخليط الزبد والنعناع، وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon