طريقة عمل سمك عندق بالفرن

طريقة تحضير سمك عندق بالفرن

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اغسلي السمك بالخل والليمون والماء الجاري من الداخل والخارج، ثم اصنعي بعض الشقوق الصغيرة في جانبي السمكة.
3. ضعي البصل والبطاطس والبقدونس والملح والفلفل الأسود في وعاء، وقلبي جيدًا.
4. ضعي عصير الليمون والزيت والثوم والكركم والكمون وبهارات السمك والكزبرة والكاري والملح والفلفل الأسود في وعاء، وقلبي جيدًا.
5. تبلي السمك من الداخل والخارج وبين الشقوق بتتبيلة الثوم، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
6. وزعي خليط البصل والبطاطس في صينية بايركس، ثم ضعي نصف شرائح الليمون فوق الخضار.
7. ضعي السمكة فوق الخضار، ثم وزعي باقي الليمون فوقها.
8. غلفي الصينية بورق قصدير، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
9. أزيلي القصدير، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة خمس إلى عشر دقائق، ثم قدمي السمكة ساخنة مع أرز الصيادية وسلطة الدقوس.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.