طريقة عمل بيتزا المقلاة

طريقة تحضير بيتزا المقلاة

1. ضعي السكر والخميرة وربع كوب من الماء في وعاء، وقلبي جيدًا.
2. ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة خمس دقائق.
3. أضيفي الدقيق واعجني، ثم أضيفي باقي الماء تدريجيًّا، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
4. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، واتركي العجين يرتاح لمدة عشر دقائق.
5. قسمي العجين إلى نصفين، ثم افردي كل قسم لتشكلي دائرة بحجم 25- 30 سنتيمترًا تقريبًا.
6. سخني مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ادهنيها بملعقة زيت.
7. افردي الدائرة في المقلاة، وحركيها بشكل دائري لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
8. اقلبي العجين على الجهة الأخرى، ثم وزعي الصلصة، ثم السوسيس والخضار والجبن.
9. غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة أربع إلى خمس دقائق حتى يذوب الجبن.
10. ضعي البيتزا في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
11. كرري الخطوات السابقة مع القسم الثاني من العجين، وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.