طريقة عمل بسكويت اللوتس

طريقة تحضير بسكويت اللوتس

1. اخلطي الدقيق والتوابل وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح معًا، واتركيه جانبًا.
2. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر والسكر البني معًا بخلاط كهربائي على سرعة منخفضة، ثم أضيفي الفانيليا.
3. اخلطي خليط الدقيق تدريجيًا في خليط الزبدة حتى يتجانس جيدًا.(قد تبدو العجينة جافة ومفتتة).
4. شكلي العجينة على شكل كرة وغطي الوعاء بورق النايلون واتركيه في الثلاجة لِساعة.
5. افردي العجينة بِسمك سم واحد، استخدمي قطاعة البسكويت للتشكيل، ثم ضعيها في الفريزر لِدقيقتين.
6. انقلي البسكويت إلى صينية مبطنة بورق الزبدة بِحرص، وأدخليها فرنًا مُسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. أخرجيها واتركيها لِتبرد تمامًا في الصينية.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.