طريقة عمل بسبوسة بدون بيض وزبادي

  • 120 دقيقة
  • 20 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير بسبوسة بدون بيض وزبادي

  • 2 كوب (260 جم) سميد.
  • كوب (200 جم) سكر.
  • كوب (240 مل) حليب.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج صودا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بشر ليمون.
  • ½ كوب (100 جم) لوز مقشر.

للشربات "الشيرة":

  • 2 كوب (400 جم) سكر.
  • 2 كوب (480 مل) ماء.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.

طريقة تحضير بسبوسة بدون بيض وزبادي

  1. في وعاء كبير، ضعي السميد والسكر والحليب والبيكنج صودا وبشر الليمون وامزجي جيدًا.
  2. ادهني صينية دائرية مقاس 30 سنتيمتر بقليل من الزبد أو الزيت، ثم صبي خليط البسبوسة، وضعيها جانبًا لمدة ساعة، حتى يصبح قوامها متماسكًا.
  3. على نار متوسطة، ضعي السكر والماء في قدر لتحضير الشربات، وقلبي حتى يذوب السكر، وانتظري حتى يغلي، ثم اخفضي الحرارة وأضيفي عصير الليمون، واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد.
  4. بعد مرور ساعة، قسمي البسبوسة مربعات متساوية الحجم، وضعي على كل مربع حبة لوز.
  5. اخبزي البسبوسة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  6. أخرجي البسبوسة من الفرن، ثم مرري سكينًا بين المربعات التي قطعتِها مسبقًا، ثم اسقها بالشربات.
  7. انتظري ساعة على الأقل قبل تقديم البسبوسة، قدميها مع القشطة أو الكريمة المخفوقة.

بدلًا من الحليب يمكنكِ استخدام عصير البرتقال أو حليب جوز الهند لعمل بسبوسة صيامي.

اقرئي أيضًا: 5 وصفاتت لحلويات بدون بيض

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
https://www.fusioncraftiness.com/turkish-revani-semolina-cake-in-lemon-syrup/

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon