أسهل طريقة لعمل بلح الشام

2017 يونيو 24

في حلقة اليوم تقدم لكِ الشيف نجلاء طريقة عمل بلح الشام المقرمش من الخارج وطري من الداخل.

المقادير :

  •  كوب دقيق
  • كوب ماء 
  • ربع كوب زيت 
  • رشة ملح 
  • 3 بيضات 
  • رشة فانيليا 
  • ملعقة خل 
  • لتحضير القطر أو الشربات:
  • 2 كوب سكر 
  • 2 كوب ماء 
  • عصارة ليمون 
  • ملعقة عسل 
  • رشة فانيليا

خطوات التحضير:

  • في وعاء على النار، ضعي الماء والزيت ثم أضيفي الدقيق والملح.
  •  اخلطي المكونات، ثم ارفعيها من على النار.
  • في العجان، ضعي الخليط ثم أضيفي البيض تدريجياً مع وضع القليل من الخل ورشة فانيليا على البيض.
  • ضعي الخليط في القمع، وقومي بوضع بلح الشام في زيت متوسط السخونة.
  • اتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي.

لتحضير الشربات أو القطر:

  • كوب ونصف سكر 
  • 2 كوب ماء 
  • عصارة نصف ليمونة 
  • ملعقة عسل أبيض

الخطوات:

في وعاء على النار، ضعي السكر على النار ثم ضعي الماء وعصارة الليمون وملعقة عسل أبيض، اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.

ضعي بلح الشام في الشربات.

 

عودة إلى وصفات

وصفات الشيف نجلاء
وصفات الشيف نجلاء

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon