في حلقة اليوم تقدم لكِ الشيف نجلاء طريقة عمل البقلاوة
المقادير:
- جلاش
- 3 معالق زبدة
- مكسرات
- نصف ملعقة قرفة
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- عصارة نصف ليمونة
- ملعقة عسل أبيض
- رشة فانيليا
الخطوات:
- افردي 3 رقاق الجلاش وادهنيها بالزبدة الزائبة.
- ضعي القرفة والمكسرات ثم قومي بلفها جيداً.
- كرري العملية وضعي أصابع الجلاش في صينية.
- قطعي بالسكين أصابع الجلاش بشكل متساوي، ادهنيها بالزبدة الذائبة.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تحمر.
لتحضير القطر أو الشربات:
- ضعي السكر في حلة على النار ثم أضيفي الماء واستمري في التقليب.
- ضعي عصارة الليمون ، ضعي العسل واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
- اخرجي الصينية من الفرن ثم قومي بوضع الشربات على سطح البقلاوة.
