طريقة عمل بسبوسة بالبرغل

طريقة تحضير بسبوسة بالبرغل

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. انقعي البرغل مدة ثلاث ساعات في الماء الدافئ، ثم صفيه جيدًا من الماء.
3. اطحني عين الجمل ناعمًا وأضيفي إليه القرفة، وقلبي جيدًا حتى يتجانسا.
4. في وعاء عميق، ضعي السميد والسكر والحليب والفانيليا والبيكنج باودر، وقلبي جيدًا.
5. أضيفي الزيت تدريجيًا، حتى تتكون لديكِ عجينة لينة.
6. ادهني صينية فرن بزبد، ثم قسمي العجين لقسمين متساويين، وضعي نصف العجين في الصينية، ثم ضعي خليط عين الجمل والقرفة، ثم ضعي نصف العجين الآخر.
7. اتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ مدة 20 دقيقة.
8. أدخلي الصينية الفرن مدة 30 دقيقة، حتى يحمر الوجه وتنضج.
9. أخرجي الصينية من الفرن، ثم صبي الشربات البارد فورًا، وزيني الوجه بالفستق.

اقرئي أيضًا: 3 وصفات حلويات شرقية لذيذة

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.