طريقة عمل اللحمة بالشوربة

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير اللحمة بالشوربة

  • ½ كيلو (500 جم) لحم بقري مقطع مكعبات
  • 4 أكواب (1000 مل) من الماء المغلي
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • ½ ملعقة كبيرة (6.5 جم) سمن
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) السبعة بهارات
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرفة مطحونة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير اللحمة بالشوربة

  1. على نار متوسطة، ضعي السمن والزيت، واتركيهما حتى يذوب السمن.
  2. أضيفي اللحم، وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي البصل والبهارات والثوم والقرفة والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  3. قلبي باستمرار حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الماء المغلي.
  4. غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 75 دقيقة، حتى ينضج اللحم.
  5. أضيفي الملح، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على النار لمدة 10 دقائق، ثم قدمي اللحمة بالشوربة ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
5 طرق خاطئة تعبر بها الأم عن حبها لابنها
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon