طريقة عمل الشكشوكة الفلسطينية

  • 15 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير الشكشوكة الفلسطينية

  • 5 بيضات.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • قرن فلفل حار مفروم "اختياري".
  • ½ كوب (100 جم) فلفل أحمر رومي مقطع مكعبات صغيرة.
  • ½ 1 كوب (300 جم) طماطم مفرومة ناعمًا.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) معجون طماطم.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 

طريقة تحضير الشكشوكة الفلسطينية

  1. ضعي الثوم وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وقلبي حتى تفوح رائحته.
  2. أضيفي الفلفل الحار والفلفل الأحمر الرومي والطماطم ومعجون الطماطم، ثم قلبي، ثم غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة حتى تتسبك الطماطم.
  3. تبلي الطماطم المسبكة بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والسماق.
  4. اصنعي بالملعقة خمس حفر في وسط الطماطم، ثم ضعي في كل حفرة بيضة.
  5.  رشي قليلًا من الفلفل على كل بيضة، ثم غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض، من خمس إلى عشر دقائق.
  6. قدمي الشكشوكة الفلسطينية ساخنة على الإفطار مع الخبز.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon