طريقة عمل السبانخ بالمشروم والكريمة

    • 50 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 236 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير السبانخ بالمشروم والكريمة

    • ⅔ كيلو (660 جم) أوراق سبانخ صغيرة.
    • كوب (125 جم) مشروم مقطع شرائح.
    • ¼ كوب (13 جم) بصل مفروم.
    • كوب (113 جم) جبن موتزاريلا مبشور.
    • ½ كوب (75 جم) بقسماط.
    • كوب (250 مل) حليب.
    • كوب (250 مل) كريمة طبخ.
    • 2 فص ثوم مهروسان.
    • 2 ملعقة كبيرة (28 جم) زبد.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
    • 3 ملاعق كبيرة (24 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
    • ملح وفلفل أسود.
    • رشة جوزة الطيب.

    طريقة تحضير السبانخ بالمشروم والكريمة

    1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
    2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي السبانخ، وقلبيها باستمرار حتى تذبل وتجف السوائل.
    3. أذيبي الزبد في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم والمشروم، وقلبي من ثلاث إلى أربع دقائق.
    4. أضيفي الدقيق، وقلبي مدة دقيقة ونصف، ثم أضيفي الحليب والكريمة ببطء، وقلبي بسرعة حتى يذوب الدقيق تمامًا.
    5. أضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والجبن، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
    6. ضعي الخليط في صينية بايركس، ثم وزعي البقسماط على الوجه.
    7. ضعي الصينية في الفرن مدة 20 دقيقة، حتى يُصبح الوجه ذهبي اللون.
    8. قدمي السبانخ بالمشروم والكريمة ساخنة مع الأرز الأبيض.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon