طريقة عمل الدجاج بالفاصوليا الحمراء

طريقة تحضير الدجاج بالفاصوليا الحمراء

1. على نار متوسطة، سخني بعض الزيت، ثم أضيفي الدجاج، وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونه.
2. ارفعي الدجاج من المقلاة، ثم أضيفي باقي الزيت إلى المقلاة، وسخنيه.
3. أضيفي البصل والفلفل الملون والجزر، وقلبي لمدة أربع دقائق.
4. أضيفي الثوم وقلبي، ثم أضيفي المرق والطماطم والفاصوليا والفلفل الحار والكمون وورق اللورا والملح والفلفل الأسود والدجاج، وقلبي جيدًا.
5. اتركي الدجاج على النار حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 45 دقيقة.
6. أضيفي الكزبرة، واتركي الدجاج لمدة خمس دقائق، ثم قدميه ساخنًا.