طريقة عمل الدجاج بالفاصوليا الحمراء

  • 80 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الدجاج بالفاصوليا الحمراء

  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات.
  • 2 كوب (500 مل) مرق دجاج.
  • ½ 1 كوب (300 جم) فاصوليا حمراء.
  • ½ 1 كوب (300 جم) طماطم مقطعة مكعبات.
  • ½ كوب (100 جم) جزر مقطع مكعبات.
  • ¼ كوب (50 جم) كزبرة طازجة مفرومة.
  • ½ ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح.
  • ½ ثمرة فلفل أصفر مقطع شرائح.
  • ½ ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • ثمرة فلفل أخضر حار مفروم.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ورقة لورا.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الدجاج بالفاصوليا الحمراء

  1. على نار متوسطة، سخني بعض الزيت، ثم أضيفي الدجاج، وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونه.
  2. ارفعي الدجاج من المقلاة، ثم أضيفي باقي الزيت إلى المقلاة، وسخنيه.
  3. أضيفي البصل والفلفل الملون والجزر، وقلبي لمدة أربع دقائق.
  4. أضيفي الثوم وقلبي، ثم أضيفي المرق والطماطم والفاصوليا والفلفل الحار والكمون وورق اللورا والملح والفلفل الأسود والدجاج، وقلبي جيدًا.
  5. اتركي الدجاج على النار حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 45 دقيقة.
  6. أضيفي الكزبرة، واتركي الدجاج لمدة خمس دقائق، ثم قدميه ساخنًا.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أوضاع نوم مناسبة للحامل شهر بشهر
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon