في حلقة اليوم من سلسلة شعبيات تقدم لكم الشيف ديانا طريقة تحضير السجق المصري
المقادير:
- كيلو سجق
- 1 بصل
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 طماطم مفرومة
- 1 صلصة طماطم
- ملح وفلفل
الطريقة:
- في وعاء على النار ضعي الزيت ثم ضعي السجق وقلبيه على النار قليلاً.
- ضعي البصل والفلفل واستمري في التقليب.
- اضيفي الثوم وصلصة الطماطم والطماطم المفرومة.
- ضعي الملح والفلفل
- اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.