أفضل طريقة لعمل سجق مصري

في حلقة اليوم من سلسلة شعبيات تقدم لكم الشيف ديانا طريقة تحضير السجق المصري 

المقادير:

• كيلو سجق 
• 1 بصل 
• 1 فلفل أحمر 
• 1 فلفل أخضر 
• 2 فص ثوم مفروم 
• 1 طماطم مفرومة 
• 1 صلصة طماطم 
• ملح وفلفل

الطريقة:

1. في وعاء على النار ضعي الزيت ثم ضعي السجق وقلبيه على النار قليلاً.
2. ضعي البصل والفلفل واستمري في التقليب.
3. اضيفي الثوم وصلصة الطماطم والطماطم المفرومة.
4. ضعي الملح والفلفل 
5. اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.