طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري والدجاج

  • 90 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير أرز بسمتي بالكاري والدجاج

  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج منزوعة العظم ومقطعة مكعبات
  • 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي
  • 3 أكواب (750 مل) من الماء المغلي
  • كوب (250 مل) مرق دجاج
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون
  •  2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  •  3 ملاعق صغيرة (15 جم) كاري
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سبعة بهارات أو بهارات دجاج
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير أرز بسمتي بالكاري والدجاج

  1. في وعاء كبير، ضعي عصير الليمون وملعقة من الكاري ونصف كمية بهارات الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي الخليط جيدًا.
  2. أضيفي قطع الدجاج، وقلبيها في الخليط، ثم اتركيه جانبًا.
  3.  على نار متوسطة، ضعي الزبدة والزيت، وقلبي حتى تذوب الزبدة.
  4.  أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيدًا لمدة دقيقتين، ثم ارفعيها من الزيت، واتركيها جانبًا.
  5. في القدر نفسه، أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
  6. أضيفي باقي كمية البهارات والكاري والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  7. أضيفي الأرز وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الدجاج والماء والمرق، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي.
  8. غطي القدر واتركي الأرز على نار هادئة جدًّا لمدة 45 دقيقة حتى ينضج، ثم قدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
10 تربية الذكور: عبارات لا تقوليها لو كنتِ أمًا لولد
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon